MENU SAINT VALENTIN 2024

MENU  SAINT VALENTIN À 60€TTC

Foie gras poché au café, confit d’orange sanguine poivré

Ou

Gravlax d’esturgeon aux baies d’Assam, vierge harenga et citron, herbes fraîches

Ou

Finger de riz frit, crème d’avocats et kimchi de légumes

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Gougeonnettes de Saint Pierre juste saisi, écrasé de pomme de terre violette à l’orange et espuma de sauce mikado

Ou

Filet de bœuf en croûte de morilles, gnocchi poêlés au cresson, jus de viande

Ou

Maki de poireaux et citronnelle, tofu croustillant

Ou

T –Bone servi avec  frites salade à partager ( supplément de 18€)

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Café gourmand

Ou

Pavlova comme un Mont Blanc et son chocolat craquant au pain d’épices

Ou

Macaron comme un éclair et son crémeux grand cru de Chez Valrhona

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Soirée avec groupe de musique Ben & Jennys

Pas de carte ce soir-là